Proč je etické jíst maso

není to tak dávno, co New York Times požádal své čtenáře, aby napsali eseje ve více než 600 slovech vysvětlujících, proč je etické jíst maso. Chtěli slyšet, jak se masožravci brání proti ohromnému vnímání, že rostlinná strava je nejlepší pro nás a planetu.

to byl pravděpodobně jeden z nejtěžších blogů, jaké jsem kdy musel napsat, protože stručnost není moje silná stránka. Chtěl jsem říct tisíc dalších věcí. Například jsem nebyl schopen diskutovat o zdravotních výhodách konzumace masa.

ale 600 slov je 600 slov, takže jsem udělal to nejlepší, co jsem mohl v rámci těchto pokynů.

dejte mi vědět, co si myslíte!

proč je etické jíst maso

jen velmi málo v moderním světě už pěstuje své vlastní jídlo. Dovolili jsme potravinářskému průmyslu, aby dohlížel na výrobu potravin pro nás. Po celá desetiletí to vypadalo jako dobrý obchod. Nevím jak vy, ale znám jen málo lidí, kteří by vyměnili své moderní pohodlí za manuální práci na farmě.

ale v posledních desetiletích se probouzíme, že tato dohoda má cenu. Roste povědomí o hrůzách průmyslového modelu, který upřednostňuje zisk před zdravím, který bere více ze země, než dává zpět. Na vrcholu těchto hrůz je zneužívání zvířat v továrních farmách. Každý, kdo má puls, může vidět, že tento model je destruktivní a neetický.

tento druh výroby masa dodává váhu argumentu, že je neetické jíst maso.

dalším běžným argumentem je, že samotná povaha zabíjení zvířat pro jídlo je špatná a že můžeme přežít bez živočišných produktů.

rád bych se oběma argumenty zabýval položením otázky.

kdyby zítra došly světové zásoby fosilních paliv, co byste jedli?

pro začátek byste v supermarketu nic nejedli.

supermarkety jsou říší průmyslových potravin a jádrem tohoto systému jsou fosilní paliva, která pohánějí stroje, aby nám umožnily hospodařit ve velkém měřítku a přepravovat potraviny na velké vzdálenosti. Víme, že fosilní paliva nejsou udržitelná.

bez fosilních paliv byste tedy jedli to, co poskytovalo vaše místní prostředí. Pro většinu lidí na této planetě by to zahrnovalo maso. Rostlinné diety nejsou přirozené pro podnebí a krajiny, které nepodporují pestrý život rostlin. Zeptejte se Eskymáků.

kromě toho je mnoho zvířat účinnými konvertory křovinaté vegetace na použitelnou formu bílkovin pro člověka. To sloužilo nespočetným kulturám v oblastech světa bez obdělávané půdy. Někdy si myslím, že na to v Americe zapomínáme.

a dalším bodem je, že když se podíváte na otázku udržitelného pěstování potravin, zvířata jsou naprosto nezbytná. Například hnůj je přírodní hnojivo a podporuje integritu půdy. Hnojiva na bázi fosilních paliv podporují erozi půdy. Dali nám obrovská pole kukuřice, sóji a pšenice, z nichž většina jde do zpracovaného, bez živin, neživé jídlo, které vyplňuje naše regály supermarketů.

Joel Salatin říká: „V přírodě neexistuje žádný systém, který by neměl živočišnou složku jako recyklační činidlo. Neexistuje. Ovoce a zelenina se nejlépe daří, pokud je s nimi nějaká živočišná složka-kuřata nebo boční kůlna s králíky. Hnůj je magie.“

historicky proto nevidíme žádné tradiční kultury, které by si někdy dobrovolně zvolily veganství. Zvířata se vyvinula s lidmi. Krávy, kuřata, ovce a prasata by ve volné přírodě dlouho nepřežily. Poskytujeme jim život a oni nám život dávají. Je to oboustranně výhodný vztah.

„maso je vražda“ je bojový výkřik mnoha vegetariánů. Ale vidím více vraždy v plastovém zabaleném, geneticky modifikovaném, chemicky stříkaném tofu burgeru než v místním trávě krmeném hamburgeru. Kolik zvířat muselo zemřít, aby bylo toto sójové pole zasazeno? Totéž bych mohl říci téměř o každé rostlinné potravině v supermarketech, která ničí rozmanitost ekosystémů a neudržitelně pěstuje plodiny.

přírodě se daří na rozmanitosti a to včetně zvířat. Musíme ctít cykly života a smrti v našem jídle. To znamená výběr potravin, které podporují udržitelnost.

konzumace masa z farem, které podporují udržitelnost, podporuje život ve všech formách, včetně našeho. To není jen etické, je to nutné.

Fearless Eating může obdržet provize z nákupů provedených prostřednictvím odkazů v tomto článku. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů. Více informací zde.

ZÍSKEJTE ZDARMA PRŮVODCE JEŠTĚ DNES!

zjistěte, jak je toto starodávné, jednoduché jídlo mnohem zdravější a bezpečnější než léky, jako jsou blokátory kyselin a antacida.
obsahuje 12 receptů na pálení žáhy. Získejte to zdarma ještě dnes!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.