UBIQUE

zdroj: USDA Economic Research Service, powered by ESRI

Nicole Oveisi

služba USDA Economic Research poskytuje online interaktivní mapu, která prostorově reprezentuje vztah mezi potravinovými pouštěmi a komunitami s nízkými příjmy ve Spojených státech. Potravinové pouště jsou často definovány jako geografické oblasti s omezeným přístupem k cenově dostupným a výživným potravinám. Zelené plochy na mapě představují sčítací plochy s nízkými příjmy, kde většina lidí bydlí více než jednu míli od nejbližšího obchodu s potravinami. (Městské oblasti dostanou značku jedné míle, zatímco venkovské oblasti, které jsou zastíněné zeleně, jsou vzdáleny deset mil od nejbližšího obchodu s potravinami).

lidé, kteří bydlí v potravinářských pouštích, nejsou jen zbaveni cenově dostupných a výživných potravin, ale jejich komunity jsou často zaplaveny množstvím možností rychlého občerstvení a nezdravého jídla. Často, kvůli cenové dostupnosti a dostupnosti, rychlé občerstvení je jedinou možností. Potravinové pouště lze charakterizovat jako nízké příjmy, barevné komunity s vyšší mírou obezity a cukrovky.

ve Washingtonu D. C. není potravinová nejistota novým jevem. D. C. je rozdělen do osmi oddělení, zobrazeno na mapě vpravo. D. C. Policy Center uvedlo, že více než 75 procent potravinových pouští se hromadí pouze na odděleních 7 a 8.

níže uvedená mapa, vytvořená D. C. Policy Center, ukazuje umístění obchodu s potravinami jako body a potravinové pouště jako stínované oblasti. Mezi odděleními 7 a 8 jsou celkem pouze 4 obchody s potravinami. (Nové údaje z opendata.dc.gov naznačuje, že v oddělení 7 byl od roku 2020 otevřen ještě jeden obchod s potravinami).

při bližším pohledu na demografické údaje poskytované DC Health Matters je střední příjem domácnosti okresu 90 695$; Ward 7 je 40 963 $ a Ward 8 je 36 397 $ – dva nejnižší Střední příjmy domácnosti z osmi oddělení. Ward 7 a 8 mají také nejvyšší míru černošských / afroamerických obyvatel; Ward 7 je 92,05% černý / Afroameričan a Ward 8 je 92,06% černý / Afroameričan.

mapy poskytují zvláštní pohled na prostornost potravinových pouští. Pochopení potravinové nejistoty, dostupnost potravin, a potravinové pouště musí být provedeno prostřednictvím kritického závodního objektivu. Při mapování distribuce potravin v Americe je zřejmé, jak velkou roli hraje rasa a třída v americkém potravinovém systému.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.