zdravé potravinářské prostředí

to, co tvoří potravinářské prostředí, je obrovské a rozmanité, od širokých federálních otázek-jako je zemědělská a komunikační politika-až po velmi místní problémy-jako jsou politiky na pracovišti a povolení pro farmářské trhy. Aby bylo možné účinně bojovat proti obezitě, musí se tato široká síť vlivu, která se vyvinula v průběhu mnoha let, začít rozpadat a existuje mnoho příležitostí k tomu.

některé cesty k provedení změny: Zemědělská politika se může zaměřit na zvýšenou výsadbu a nákup čerstvého ovoce a zeleniny. Příjmová politika se může zaměřit na zvýšení daní na nezdravé potraviny a dotování nákladů na zdravé volby. Územní předpisy mohou pomoci přivést supermarkety do čtvrtí s nízkými příjmy a omezit restaurace rychlého občerstvení v oblastech, kde je již příliš mnoho. A komunikační politika může omezit reklamu na mládež o nezdravých potravinách, nebo omezit tajný marketing pro mládež prostřednictvím umístění nezdravých potravin v televizi v hlavním vysílacím čase.

potravinové prostředí často tiše číhá v pozadí-do značné míry bez povšimnutí-ale hraje hlavní roli při výběru potravin, které lidé dělají, a to i pro nejvíce nezávislého spotřebitele. Ať už se jedná o malá vítězství na místní úrovni nebo velké posuny na národní úrovni, jakékoli pozitivní změny v potravinovém prostředí mohou začít měnit dynamiku: vzdalujeme se od světa, který tak snadno podporuje nezdravé stravování, a směrem ke světu, kde je zdravé stravování výchozí volbou.

tato část webových stránek shrnuje široká doporučení pro zlepšení potravinářského prostředí na základě přezkumu odborných pokynů z centra pro kontrolu a prevenci nemocí, Institutu medicíny, Světové zdravotnické organizace a dalších významných vládních, profesních a veřejných zdravotnických organizací. Některá doporučení jsou zaměřena na změnu na národní úrovni, zatímco jiná mohou být implementována na místní úrovni. Podrobnější pokyny k těmto doporučením a nápadům pro jejich uvedení do praxe, prozkoumejte seznam zdrojů na každé stránce, stejně jako odkazy na užitečné sady nástrojů a další zdroje. Mějte na paměti, že tato doporučení jsou založena především na přezkumu odborných pokynů USA, pokud není uvedeno jinak; v jiných zemích mohou být pro dosažení zlepšení v potravinářském prostředí zapotřebí různé politické přístupy.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.