Healthy Food Environment

What makes up the food environment is extent and diversed, ranging up from large federal issues-like Agriculture and communication policy-to very local issues-like worksite policies and luvat for farmers’ markets. Jotta liikalihavuutta voitaisiin torjua tehokkaasti, tätä monien vuosien aikana kehittynyttä laajaa vaikutusverkkoa on alettava purkaa, ja siihen on lukuisia mahdollisuuksia.

joitakin keinoja muutoksen aikaansaamiseksi: Maatalouspolitiikassa voidaan keskittyä istutusten lisäämiseen ja tuoreiden hedelmien ja vihannesten ostamiseen. Tulopolitiikassa voidaan keskittyä epäterveellisten ruokien verojen korottamiseen ja terveellisten valintojen kustannusten tukemiseen. Kaavoitusmääräykset voivat auttaa tuomaan supermarketteja vähävaraisille asuinalueille ja rajoittamaan pikaruokaravintoloita alueilla, joissa niitä on jo liikaa. Ja viestintäpolitiikka voi rajoittaa mainontaa nuorille epäterveellisistä elintarvikkeista tai hillitä salakavalaa markkinointia nuorille roskaruokatuotteiden levittämisen kautta parhaaseen katseluaikaan televisiossa.

ruokaympäristö vaanii usein hiljaa taustalla-jää suurelta osin huomaamatta-mutta sillä on suuri merkitys ihmisten tekemissä elintarvikevalinnoissa, myös kaikkein itsenäisimmälle kuluttajalle. Olipa kyse pienistä voitoista paikallisella tasolla tai suurista muutoksista kansallisella tasolla, kaikki myönteiset muutokset ruokaympäristössä voivat alkaa siirtää vauhtia: siirrymme pois maailmasta, joka niin helposti edistää epäterveellistä syömistä, ja kohti maailmaa, jossa terveellinen syöminen on oletusvalinta.

tässä osiossa on yhteenveto laajoista suosituksista ruokaympäristön parantamiseksi, jotka perustuvat Centers for Disease Control and Prevention-Keskuksen, Institute of Medicinen, Maailman terveysjärjestön ja muiden merkittävien valtiollisten, ammatillisten ja kansanterveyttä edistävien järjestöjen asiantuntijaohjeisiin. Osa suosituksista tähtää kansallisen tason muutokseen, kun taas osa voidaan toteuttaa paikallisella tasolla. Tarkempia ohjeita näistä suosituksista ja ideoista niiden toteuttamiseksi on kunkin sivun lähdeluettelossa sekä linkkejä hyödyllisiin työkaluihin ja muihin resursseihin. Muista, että nämä suositukset perustuvat pääasiassa yhdysvaltalaisten asiantuntijoiden ohjeistuksen tarkasteluun, ellei toisin mainita.muissa maissa saatetaan tarvita erilaisia poliittisia lähestymistapoja elintarvikeympäristön parantamiseksi.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.