lapset, joilla on ruoka-aineallergia

ruokapäiväkirjan käyttäminen ruoka-aineallergioiden selvittämiseen

onko kyseessä ruoka-allergia?

on aikoja, jolloin potilas luulee reagoivansa johonkin ruokaan tai saavansa oireita tiettyjen ruokien syömisestä. Näissä tapauksissa ruokapäiväkirjat – tai ehkä oikeammin oirepäiväkirjat-voivat olla hyödyllisiä diagnostisia apuvälineitä. Nämä yksinkertaiset tiedot siitä, mitä syöt ja mitä oireita tunnet, voivat auttaa lääkäriäsi kaventamaan mahdollisia laukaisevia tekijöitä ja puolestaan auttaa sinua tuntemaan olosi paremmaksi.

Ruokapäiväkirjoja ei koskaan käytetä, jos elintarvikkeen epäillään laukaisevan anafylaksian (vakavan, hengenvaarallisen allergisen reaktion) tai jos ruoan nauttimisen ja oireiden välillä on ilmeinen yhteys.

esimerkiksi jos lapsesi syö maapähkinävoita ja hänellä on nokkosihottumaa ja huuli turpoaa useita minuutteja myöhemmin, käytä epinefriiniä, jos sinulla on sitä (eli jos ruoka-allergia on jo todettu), ja hakeudu ensiapuun, jonka jälkeen käy allergialääkärillä. Jos kuitenkin epäilet, että edelleen syötävät ruoat voivat aiheuttaa oireita, kuten vatsavaivoja, päänsärkyä, ihottumaa, väsymystä, keskittymiskyvyn heikkenemistä, muistiongelmia tai muita oireita, kysy lääkäriltäsi, olisiko ruokapäiväkirjasta tai ruokapäiväkirjasta apua. Jos oireesi epäilyttävät, kysy ensin lääkäriltäsi, ennen kuin aloitat ruokapäiväkirjan.

 ruokapäiväkirja

mikä on ruokapäiväkirja?

ruokapäiväkirja on kronologinen luettelo kaikista ihmisen syömistä ruoista ja hänen kokemistaan oireista. Ruokapäiväkirjat voivat olla hyödyllisiä, kun uskot, että sinulla (tai lapsellasi) on oireita, jotka johtuvat jostakin ruoasta, mutta et ole varma, mikä ruoka aiheuttaa ongelman, tai ovatko oireesi lainkaan ruokaan liittyviä.

erinomainen ruoka-ja Oirepäiväkirja löytyy Allergyhomesta.

mitä ruokapäiväkirjaan kannattaa kirjata?

jotta ruokapäiväkirja olisi hyödyllisin, sen tulisi seurata:

  • mitä tarkalleen ottaen syötiin, mihin vuorokaudenaikaan – Tähän sisältyy syötyjen annosten määrä (henkilön oman ”tyypillisen” annoskoon perusteella) sekä annoksen erityiset ainesosat. Jos vitamiineja tai lisäravinteita otetaan, nekin pitäisi luetella.

joten esimerkiksi jos poikasi söi aamupalaksi kaurapuuroa, olisi tärkeää kirjata muistiin, että hän söi ”yhden annoksen kaurapuuroa ruskealla sokerilla, rusinoilla ja manteleilla” kello 7.30. Mutta ei olisi tarpeen mitata kaikkea sen määrittämiseksi, kuinka paljon ruskeaa sokeria, rusinoita ja manteleita hän kulutti. Tämä ei ole kalorien laskemista, joten tietoa ei tarvita. Mutta sinun täytyy tallentaa kaikki elintarvikkeet tai juomat kulutetaan, ei vain pääosa aterian tai ensisijainen ruoka (ts.muista tallentaa juomia, välipaloja, mausteet, jne.).

  • mitä oireita on ilmennyt ja mihin aikaan päivästä – muista sisällyttää kaikki ”epänormaalit” oireet, myös ne, joita et osannut ennakoida. On tärkeää huomata, milloin oireet tapahtuivat sekä mitä muita asioita henkilö oli tuolloin tekemässä.

entä pakattujen tuotteiden ainesosat?

päiväkirjaan on merkittävä kaikki ainesosat, myös pakattujen tuotteiden ainesosat. Helpointa tämä on usein tallentaa paketti, kun olet tehnyt sisällön, leikkaa ainesosan tiedot ja liitä se päiväkirjaan. Jos tämä ei ole mahdollista, voit usein tulostaa kopion ainesosaluettelosta valmistajan verkkosivuilta. Tai voit tietysti kirjoittaa kaiken ylös.

mitä lääkäri etsii?

kun lääkäri pyytää sinua pitämään ruoka-oirepäiväkirjaa, hän etsii johdonmukaisuutta; joka kerta kun tiettyä ruokaa syödään jotain tapahtuu, ja kun kyseistä ruokaa ei syödä, ongelmaa tai oiretta ei ilmene.

on tärkeää huomata, ettei ruokapäiväkirja itsessään ole diagnostinen. Vaikka se voi olla hyödyllinen työkalu auttaa kaventamaan mahdollisia syitä ongelman, se ei vahvista tai tehdä diagnoosi.

lapsi syömässä illallista

miten muuten ruokapäiväkirjoja käytetään?

Ruokapäiväkirjoja käytetään moniin tarkoituksiin. Ruoka-allergiamaailmassa muita yleisimpiä ovat ravitsemusterapeutit. Ravitsemusterapeutti voi tarkistaa ruokapäiväkirjasta, saako lapsi riittävästi kaloreita ja ravintoa. Tämä on tärkeää arvioida, jos tärkeitä elintarvikkeita poistetaan ruokavaliosta epäiltyjen / diagnosoitu ruoka-aineallergiat.

Älä koskaan käytä ruokapäiväkirjaa ruokahaasteena tai testinä!

ruokapäiväkirjaa ei saa koskaan käyttää, jos anafylaksian tiedetään tai on todennäköistä. Tässä tapauksessa, heti kun ruoka epäillään se olisi poistettava ruokavaliosta. Ruokapäiväkirja-harjoituksen aikana ruokia, joille potilaalla on jo vahvistettu allergia, ei tule syödä!

johtopäätös

vaikka ruokapäiväkirja on apuväline lääkärin auttamiseen, se ei ole tapa diagnosoida ruoka-allergiaa. Moni epäilee ruokaan liittyviä oireita, mutta ei ole varma, mikä ruoka tai ruoka on/ovat syynä. Päiväkirja tai päiväkirja on tapa kartoittaa oireitasi ja katsoa, onko sillä yhteyttä syömiisi ruokiin. Se tulee aina tehdä lääkärin avulla. Päiväkirjat voivat olla oiva tapa alkaa tutkia hämmentäviä oireita ja auttaa usein osoittamaan, että ruoka-aineet eivät ole syy.

tohtori David Hauswirthtohtori David Hauswirth on allergialääkäri Columbuksessa, Ohiossa, Buckeye-allergiasta. Hän harjoittelee myös valtakunnallisessa lastensairaalassa. Hän suoritti magna cum laude-tutkinnon Wittenbergin yliopistossa pääaineenaan biologia ja suoritti lääketieteellisen tutkinnon Ohion lääketieteellisessä korkeakoulussa (Toledon yliopisto). Hän suoritti sisätautien ja pediatrian residenssinsä Ohion osavaltionyliopistossa ja valtakunnallisessa lastensairaalassa, minkä jälkeen hän suoritti allergian ja immunologian apurahan Duken yliopistossa.
Dr. Hauswirth on American Board of Allergy and Immunologyn sekä The Board of Internal Medicine and Pediatricsin hyväksymä. Hän on stipendiaatti American Academy of Allergy, Astma ja Immunology, ja American College of Allergy, Astma ja Immunology. Hän on harjoitellut vuodesta 2005.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.