Healthy Food Environment

mi teszi ki az élelmiszer-környezet hatalmas és változatos, kezdve a széles szövetségi kérdések-mint a mezőgazdasági és kommunikációs politika-a nagyon helyi kérdések-mint a munkaterület politikák és engedélyek mezőgazdasági piacok. Az elhízás elleni hatékony küzdelem érdekében ezt a sok éven át kialakult széles befolyási hálót el kell kezdeni szétválasztani, és erre számos lehetőség van.

néhány utat a változás eléréséhez: A mezőgazdasági politika a friss gyümölcsök és zöldségek ültetésének és vásárlásának növelésére összpontosíthat. A bevételi politika az egészségtelen élelmiszerekre kivetett adók növelésére és az egészséges választások költségeinek támogatására összpontosíthat. A zónázási szabályok segíthetnek abban, hogy a szupermarketek alacsony jövedelmű városrészekbe kerüljenek, és korlátozzák a gyorséttermeket azokon a területeken, ahol már túl sok van. A kommunikációs politika pedig korlátozhatja a fiatalok egészségtelen ételekkel kapcsolatos hirdetéseit, vagy korlátozhatja a lopakodó marketinget a fiatalok számára a gyorsétel-termékek főműsoridős televízióban történő elhelyezésével.

az élelmiszerkörnyezet gyakran csendben lappang a háttérben-nagyrészt észrevétlenül -, de nagy szerepet játszik az emberek ételválasztásában, még a leginkább független gondolkodású fogyasztók számára is. Legyen szó helyi szintű kis győzelmekről vagy országos szintű nagy elmozdulásokról, az élelmiszer-környezet bármilyen pozitív változása lendületet vehet: elmozdulunk egy olyan világtól, amely oly könnyen elősegíti az egészségtelen táplálkozást, és egy olyan világ felé, ahol az egészséges táplálkozás az alapértelmezett választás.

a weboldal ezen része összefoglalja az élelmiszer-környezet javítására vonatkozó átfogó ajánlásokat, a Centers for Disease Control and Prevention, az Institute of Medicine, az Egészségügyi Világszervezet és más jelentős kormányzati, szakmai és közegészségügyi érdekképviseleti szervezetek szakértői útmutatásainak áttekintése alapján. Az ajánlások egy része nemzeti szintű változtatásra irányul, míg mások helyi szinten is végrehajthatók. Ha részletesebb útmutatást szeretne kapni ezekről az ajánlásokról és ötletekről a gyakorlatba való átültetésükhöz, fedezze fel az egyes oldalak forráslistáját, valamint a hasznos eszközkészletekre és egyéb erőforrásokra mutató linkeket. Ne feledje, hogy ezek az ajánlások elsősorban az Egyesült Államok szakértői útmutatásainak felülvizsgálatán alapulnak, hacsak másként nem jelezzük; más országokban eltérő politikai megközelítésekre lehet szükség az élelmiszer-környezet javításának eléréséhez.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.