Miért etikus húst enni

nem is olyan régen a New York Times arra kérte olvasóit, hogy írjanak esszéket legfeljebb 600 szóban, elmagyarázva, miért etikus húst enni. Azt akarták hallani, hogy a húsevők hogyan védekeznek az elsöprő felfogás ellen, miszerint a növényi alapú étrend a legjobb magunknak és a bolygónak.

valószínűleg ez volt az egyik legnehezebb blog, amit valaha kellett írnom, mivel a rövidség nem az erősségem. Ezer más dolgot is el akartam mondani. Például nem tudtam megvitatni a húsevés egészségügyi előnyeit.

de 600 szó az 600 szó, tehát a lehető legjobban megtettem ezeket az irányelveket.

tudassa velem, mit gondol!

miért etikus húst enni

a modern világban már nagyon kevesen termesztenek saját ételt. Megengedtük az élelmiszeriparnak, hogy felügyelje számunkra az élelmiszertermelést. Évtizedek óta ez jó alkunak tűnt. Nem tudom, te hogy vagy vele, de én kevés embert ismerek, aki modern komfortját elcserélné a kétkezi munkáért.

de az elmúlt évtizedekben arra ébredtünk, hogy ennek az alkunak ára van. Egyre nagyobb a tudatosság az ipari modell borzalmairól, amely a profitot helyezi előtérbe az egészséggel szemben, amely többet vesz el a Földtől, mint amennyit visszaad. Ezeknek a borzalmaknak a csúcsán az állatok visszaélése a gyárfarmokban. Bárki, akinek van pulzusa, láthatja, hogy ez a modell destruktív és etikátlan.

ez a fajta hústermelés súlyt ad annak az érvnek, hogy etikátlan húst enni.

a másik gyakori érv az, hogy az állatok leölésének természete helytelen, és hogy állati termékek nélkül is túlélhetünk.

mindkét érvet egy kérdéssel szeretném megválaszolni.

ha a világ fosszilis tüzelőanyagai holnap elfogynának, mit enne?

kezdetnek nem eszel semmit egy szupermarketben.

a szupermarketek az iparosított élelmiszerek birodalma, és ennek a rendszernek a középpontjában a fosszilis tüzelőanyagok állnak, amelyek táplálják a gépeket, hogy lehetővé tegyék számunkra, hogy nagy léptékben gazdálkodjunk és nagy távolságra szállítsuk az élelmiszereket. Tudjuk, hogy a fosszilis tüzelőanyagok nem fenntarthatók.

fosszilis tüzelőanyagok nélkül tehát azt fogyasztaná, amit a helyi környezet biztosít. A legtöbb ember ezen a bolygón, ez magában foglalja a húst. A növényi alapú étrend nem természetes az éghajlaton és a tájakon, amelyek nem támogatják a változatos növényi életet. Csak kérdezd meg az eszkimókat.

továbbá sok állat hatékonyan átalakítja a bozótos növényzetet az ember számára használható fehérjeformává. Ez számtalan kultúrát szolgált a föld olyan területein, ahol nem volt talajművelés. Néha azt hiszem, elfelejtjük ezt a talajban gazdag Amerikában.

a másik pont pedig az, hogy ha az élelmiszer fenntartható termesztésének kérdését nézzük, az állatokra feltétlenül szükség van. Például a trágya a természet műtrágyája, és elősegíti a talaj integritását. A fosszilis tüzelőanyagokon alapuló műtrágyák elősegítik a talajeróziót. Hatalmas kukoricát, szójababot és búzát adtak nekünk, amelyek nagy része a feldolgozott, tápanyaghiányos, élettelen élelmiszerekbe kerül, amelyek megtöltik a szupermarketek polcait.

Joel Salatin azt mondja: “nincs olyan rendszer a természetben, amelyben ne lenne állati összetevő újrahasznosító anyagként. Nem létezik. A gyümölcsök és zöldségek akkor a legjobbak, ha van valamilyen állati összetevő velük – csirkék vagy nyulak oldalsó fészere. A trágya varázslat.”

történelmileg ezért nem látunk olyan hagyományos kultúrát, amely valaha önként választotta a veganizmust. Az állatok az emberekkel együtt fejlődtek. A tehenek, a csirkék, a juhok és a sertések nem élnének sokáig a vadonban. Mi életet adunk nekik, ők pedig életet adnak nekünk. Ez egy kölcsönösen előnyös kapcsolat.

“a hús gyilkosság” sok vegetáriánus harci kiáltása. De több gyilkosságot látok a műanyag csomagolású, genetikailag módosított, vegyszerrel permetezett tofu burgerben, mint a helyi fűvel táplált burgeremben. Hány állatnak kellett meghalnia ahhoz, hogy a szójaföldet elültessék? Ugyanezt mondhatnám a szupermarketekben található szinte minden növényi alapú élelmiszerről, amely elpusztítja az ökoszisztémák sokféleségét, hogy fenntarthatatlanul termeszthesse a növényeket.

a természet a sokféleségen és az állatokon is virágzik. Tiszteletben kell tartanunk az élet és halál körforgását az ételeinkben. Ez azt jelenti, hogy olyan ételeket kell választani, amelyek elősegítik a fenntarthatóságot.

a fenntarthatóságot elősegítő gazdaságokból származó hús fogyasztása elősegíti az élet minden formáját, beleértve a miénket is. Ez nemcsak etikus, hanem szükséges is.

a félelem nélküli étkezés jutalékot kaphat az ebben a cikkben található linkeken keresztül végrehajtott vásárlásokból. Mint egy Amazon társult Keresek minősítő vásárlások. További információ itt.

SZEREZD MEG AZ INGYENES ÚTMUTATÓT MÉG MA!

Ismerje meg, hogy ez az ősi, egyszerű étel sokkal egészségesebb és biztonságosabb megoldás, mint a gyógyszerek, mint a sav-blokkolók és az antacidok.
12 gyomorégés-mellszobor receptet tartalmaz. Szerezd meg ingyen még ma!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.