UBIQUE

forrás: USDA Economic Research Service, powered by ESRI

by Nicole Oveisi

az USDA Economic Research Service online interaktív térképet nyújt az élelmiszer-sivatagok és az alacsony jövedelmű közösségek közötti kapcsolat térbeli ábrázolására az Egyesült Államokban. Az élelmiszer-sivatagokat gyakran földrajzi területekként határozzák meg, amelyek korlátozott hozzáférést biztosítanak a megfizethető és tápláló élelmiszerekhez. A térképen található zöld területek alacsony jövedelmű népszámlálási traktusokat képviselnek, ahol az emberek többsége több mint egy mérföldnyire lakik a legközelebbi élelmiszerbolttól. (A városi területek megkapják az egy mérföldes jelzőt, míg a zölden árnyékolt vidéki területek tíz mérföldes távolságot kapnak a legközelebbi élelmiszerbolttól).

az élelmiszer-sivatagokban élő emberek nemcsak megfizethető és tápláló ételektől vannak megfosztva,hanem közösségeiket gyakran elárasztják a gyorséttermek és a gyorsétel-lehetőségek. Gyakran a megfizethetőség és a hozzáférhetőség miatt a gyorsétterem az egyetlen lehetőség. Az élelmiszer-sivatagokat alacsony jövedelmű, színes közösségekként lehet jellemezni, ahol magasabb az elhízás és a cukorbetegség.

Washington D. C.-ben az élelmiszer-bizonytalanság nem új jelenség. D. C. nyolc osztályra oszlik, a jobb oldali térképen látható. A D. C. Policy Center arról számolt be, hogy az élelmiszer-sivatagok több mint 75 százaléka csak a 7-es és 8-as osztályokban halmozódik fel.

az alábbi térkép, amelyet a D. C. Policy Center készített,az élelmiszerbolt helyszíneit pontokként, az élelmiszer-sivatagokat pedig árnyékos területekként mutatja. Összesen 4 élelmiszerbolt van a 7.és 8. osztály között. (Új adatok a opendata.dc.gov azt sugallja, hogy még egy élelmiszerbolt nyílt meg a 7.osztályon 2020-tól).

közelebbről megvizsgálva a DC Health Matters által nyújtott demográfiai adatokat, a körzet medián háztartási jövedelme 90 695 dollár; A 7.osztály 40 963, A 8. osztály pedig 36 397 dollár–A nyolc osztály két legalacsonyabb medián háztartási jövedelme. A 7.és 8. osztályon a legmagasabb a fekete/afroamerikai lakosok aránya; a 7. osztályon 92,05% Fekete/afroamerikai, a 8. osztályon pedig 92,06% Fekete/afroamerikai.

a térképek különleges betekintést nyújtanak az élelmiszer-sivatagok térbeliségébe. Az élelmiszer-bizonytalanság, az élelmiszer-hozzáférhetőség és az élelmiszer-sivatagok megértése kritikus faji lencsén keresztül történik. Amikor feltérképezzük az élelmiszer elosztását Amerikában, nyilvánvalóvá válik, hogy a faj és az osztály milyen szerepet játszik az amerikai élelmiszerrendszerben.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.