食物アレルギーの治療

IgEを介した食物アレルギーの治療または管理には、二つの異なる方法でアプローチすることができます。 第一に、アレルギー反応は、症状を解決するために薬理学的に治療することができる。 しかし、第二に、好ましくは、アレルギー誘発性食物の回避は、アレルギー反応の発生を防止するであろう。

薬理学的アプローチ

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アレルギー反応の薬理学的治療もまた、主に臨床的状況である。 再度、私達はこの主題で専門家の助言を提供できる医学のウェブサイトに指示する(右の箱を見なさい)。 明らかに、この側面は医師またはアレルギー専門医に対処する必要があります。

アレルギー反応中に起こる症状の治療には薬理学的アプローチが利用可能である。 抗ヒスタミン薬は、組織中のヒスタミン受容体を遮断することにより、アレルギー反応や機能を緩和するために最も軽度の治療のための有用な薬です。 エピネフリンまたはアドレナリンは、多くの場合、重度のアナフィラキシー反応を解決する能力を有するはるかに強力な薬物である。 食糧への生命にかかわる反作用の歴史のそれらの患者は普通それらが付いているepinephrine満たされたスポイトをいつも運ぶように助言されます。

回避食

真の食物アレルギーの治療への主なアプローチは、特定の回避食の実施を通じて発生を予防することです。 例えば、落花生アレルギーの人はすべての形態の落花生を避けるように助言される。 かなりの責任はこれらの個人に置かれる;彼らは食糧構成のかなりの知識を得なければならない。 栄養士は、問題のある食品から作られた成分を検出するために食品ラベルを解釈するためにクライアントを教えるのに役立ちます。 そのような回避の食事療法の承諾は除去される食糧の数が最低に保たれれば高められる。 したがって、正確な診断は重要な最初のステップです。

食物アレルギーの人が使用できる低刺激性食品はほんのわずかです。 牛乳アレルギーの乳児の場合、いくつかの代替処方を供給することができる。 大豆ベースの乳児用調製粉乳は、多くの場合うまく機能しますが、一部の乳児はその暴露の結果として大豆アレルギーを発症します。 カゼインの加水分解物の方式はまた場合の大半で首尾よく使用することができます。 この方式は広く加水分解されたカゼインに基づいています。 カゼインは一般的な牛の乳アレルゲンであるが、非常に小さなペプチドとアミノ酸の混合物へのカゼインの加水分解は、牛乳アレルギーの乳児の大部分のためのアレルゲン性を排除する。 しかし、カゼイン加水分解物に対するアレルギー反応のいくつかの例外的な症例が報告されている。 このような極端な場合には、元素式を使用することができ、これらの式は、合成アミノ酸および他の単純な化学的および栄養的成分に基づいている。

クロス反応食品

安全で効果的な回避食の構築において、密接に関連する食品の潜在的なアレルゲン性に関する質問もしばしば生じる。 特定の食品群の場合、密接に関連する食品間で交差反応が起こるが、他の食品群では起こらないため、関連するすべての食品群に対して均一なアドバ しかし、交差反応は、様々な甲殻類種(エビ、カニ、ロブスター、およびザリガニ)、鳥の卵の異なる種、および様々な哺乳動物源(牛、ヤギ、羊など)からの牛乳を含む特定の食). しかし、他の食品群については、関連する食品間の交差反応の可能性に関するアドバイスはあまり明確ではありません。 例えば、魚の一つ以上の種にアレルギーを持つ個人は、時には有害反応なしに他の魚種を消費することができます。 まだ、ほとんどの魚アレルギーの個人は魚のすべての種を避けるように助言され、それはそれらの多数のための幾分慎重な助言であるようである。 魚のアレルギーのパターンは、ある個人から別の個人に可変であるように見えます。

また、いくつかのピーナッツアレルギーの個人は、大豆などの他の豆類にアレルギーがありますが、これは間違いなく一般的な発生ではありません。 ピーナツまたは大豆のような1つのマメ科植物への臨床hypersensitivityは各々の個々のマメ科植物へのアレルギーが臨床的にによって確認されなければ、食事療法からの全マメ科植物家族の除外を保証しません。

木の実の間やピーナッツと木の実の間の交差反応の可能性は、もう一つの困難な話題です。 ピーナッツは、ちょうど述べたように、マメ科植物であり、木の実のいずれにも密接に関連していません。 最も一般的にアレルギー性の木の実(例えばクルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシュー、等。)は、ほとんどの場合、互いに密接に関連していません。 いくつかは、クルミとピーカンとカシューとピスタチオを含む植物のいとこです。 ほとんどの木の実アレルギーの個人はすべての木の実を避けるように助言され、交差反応のある臨床証拠はあります。 多くの木の実アレルギーの個人はまたこれがアレルギーの感作の交差反作用か別の形態の結果であるかどうか明白でないがピーナツにアレルギーを報告

アレルゲンはタンパク質であり、関連するタンパク質は実際に発散する遺伝源で発生する可能性があります。 シラカバ花粉とリンゴのよく説明された交差反応性は顕著な例である。 多くの場合、回避食についての最適なアドバイスを提供するために、分岐(または場合によっては密接に関連する)種間に存在する可能性のある交叉反応性を整理するために、より強力な生化学的調査が必要である。

関連する食品間の交差反応に加えて、特定の種類の花粉と特にOASとの食品との間で交差反応が起こることも知られています。 例としては、ブタクサの花粉とメロン、ヨモギの花粉とセロリ、ヨモギの花粉とヘーゼルナッツ、シラカバの花粉とニンジン、リンゴ、ヘーゼルナッツ、ジャガイモなどの様々な食品が挙げられる。 しかし、花粉アレルギーの個人のサブセットのみが特定の食品でOASを経験します。

天然ゴムラテックスに対するアレルギーとバナナ、栗、アボカドなどの特定の食品との間で交差反応が起こることも知られています。 乳液のアレルギーは主に天然ゴムの乳液からなされる手袋のアレルゲンへの露出と関連付けられる皮膚の接触のアレルギーです(または他の乳液材料 ラテックスアレルギーを持つ個人の間で様々な食品への交差反応は一般的ではありません。

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