UBIQUE

出典:Nicole Oveisi

によるESRI

を搭載したUSDA Economic Research Serviceは、米国の食料砂漠と低所得コミュニティとの関係を空間的に表現するためのオンラインインタラクテ 食料砂漠は、手頃な価格で栄養価の高い食品へのアクセスが制限されている地理的領域として定義されることがよくあります。 地図上の緑の領域は、人々の大半は、最寄りの食料品店から一マイル以上離れて住んでいる低所得国勢調査地域を表しています。 (都市部は1マイルのマーカーを取得し、緑色の影が付いている農村部は最寄りの食料品店まで10マイルの距離を与えられます)。

食料砂漠に住む人々は、手頃な価格で栄養価の高い食品を失っているだけでなく、その地域社会はしばしばファーストフードやジャンクフードの選択肢が氾濫しています。 頻繁に、入手可能性および入手の可能性のために、ファースト-フードは唯一の選択である。 食糧砂漠は低所得、肥満および糖尿病のより高い率の色のコミュニティとして特徴付けられることができます。

ワシントンD.C.では、食糧不安は新しい現象ではありません。 D.C.は右の地図に示されている八つの病棟に分かれています。 D.C.政策センターは、食糧砂漠の75%以上が7区と8区だけで蓄積していると報告しました。

D.C.Policy Centerによって作成された下の地図は、食料品店の場所をポイントとして示し、食料砂漠を影付きの領域として示しています。 7区と8区の間には計4つの食料品店がある。 (からの新しいデータopendata.dc.gov 7区には2020年現在、食料品店がもう一つオープンしている)。

DC Health Mattersが提供する人口統計を詳しく見ると、地区の世帯収入の中央値は90,695ドルであり、7区は40,963ドル、8区は36,397ドルである。 第7区と第8区は黒人/アフリカ系アメリカ人の居住率が最も高く、第7区は92.05%、第8区は92.06%の黒人/アフリカ系アメリカ人である。

マップは、食料砂漠の空間性に関する特別な洞察を提供します。 食糧不安、食糧の入手可能性、および食糧砂漠を理解することは、重要な競争レンズを通して行われなければならない。 アメリカの食糧の配分を地図を描くとき、それは役割の競争およびクラスの演劇のアメリカの食糧システムのどの位明白になる。

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