음식 알레르기가있는 어린이

음식 일기를 사용하여 음식 알레르기 분류

음식 알레르기입니까?

환자가 음식에 반응하거나 특정 음식을 섭취 한 결과 증상이 있다고 생각하는 경우가 있습니다. 이러한 경우 음식 일기 또는 더 정확하게는 증상 일기가 유용한 진단 보조 도구가 될 수 있습니다. 당신이 먹는 것과 당신이 느끼는 증상에 대한 이러한 간단한 기록은 의사가 가능한 방아쇠를 좁히는 데 도움이 될 수 있으며,차례로 기분이 나아질 수 있도록 도와줍니다.

음식 일기는 음식이 아나필락시스(중증의 생명을 위협하는 알레르기 반응)의 의심되는 방아쇠이거나 음식 섭취와 증상 사이에 명백한 관계가있는 경우 사용하지 않습니다.

예를 들어,자녀가 땅콩 버터를 먹고 몇 분 후에 두드러기와 입술 붓기가있는 경우 에피네프린을 사용하고(즉,음식 알레르기가 이미 진단 된 경우)응급 치료를 받고 알레르기 전문의를 방문하십시오. 그러나,당신이 먹는 것을 계속하고 있는 음식이 위 전복 두통,뾰루지,피로,빈약한 농도,기억 문제점 또는 다른 증후와 같은 증후를 일으키는 원인이 될지도 모르다 당신이 의심하는 경우에,음식 일기 또는 음식 전표가 도움이 될 경우에 당신의 의사를 요구하십시오. 증상에 대해 궁금한 점이 있으면 음식 일기를 시작하기 전에 먼저 의사에게 문의하십시오.

음식 일기

음식 일기란?

음식 일기는 사람이 먹은 모든 음식과 그들이 경험 한 증상의 연대순 목록입니다. 음식 일기는 귀하(또는 귀하의 자녀)가 음식으로 인해 발생하는 증상을 겪고 있다고 생각하지만 어떤 음식이 문제를 일으키는 지 또는 증상이 음식과 관련이 있는지 확실하지 않을 때 유용 할 수 있습니다.

알레르기 홈에서 훌륭한 음식 및 증상 저널 양식을 찾을 수 있습니다.

음식 일기에 무엇을 기록해야합니까?

음식 일기가 가장 유용하려면 추적해야 합니다.:

  • 정확히 먹은 것,하루 중 몇시에–여기에는 먹은 서빙 수(사람 자신의”전형적인”서빙 크기 기준)와 요리의 특정 재료가 포함됩니다. 비타민 또는 보충교재가 가지고 가는 경우에,그들은 또한 목록으로 만들어져야 한다.

예를 들어,아들이 아침 식사로 오트밀을 먹었다면 오전 7 시 30 분에”흑설탕,건포도,아몬드가 들어간 오트밀 1 인분”을 기록한 것이 중요합니다. 그러나 그가 소비 한 갈색 설탕,건포도 및 아몬드를 정확히 결정하기 위해 모든 것을 측정 할 필요는 없습니다. 이 정보가 필요하지 않도록,칼로리 계산 운동이 아니다. 하지만 당신은(즉,음료,간식,조미료 등을 기록해야합니다)식사 또는 기본 음식의 주요 부분뿐만 아니라 소비 된 모든 음식이나 음료를 기록 할 필요가 없습니다.

  • 어떤 증상이 경험되었는지,하루 중 어떤 시간에–예상하지 못했던 증상조차도”비정상적인”증상을 포함해야합니다. 증상이 언제 일어 났는지,그리고 그 사람이 그 당시에 어떤 일을했는지주의하는 것이 중요합니다.

포장된 상품의 성분은 어떨까요?

포장 된 제품의 성분을 포함하여 모든 재료를 일기에 포함시켜야합니다. 이것을 하는 가장 쉬운 방법은 수시로 너가 내용에 행해질 때 포장을 저장한것을 이고,성분 정보를 그만두고 일기에 붙인다. 이것이 가능하지 않으면,당신은 수시로 제조자의 웹사이트에서 성분 명부의 사본을 밖으로 인쇄할 수 있다. 또는 물론,당신은 그것을 모두 쓸 수 있습니다.

의사는 무엇을 찾고 있습니까?

의사가 당신이 음식 증상 일기를 유지하도록 요청하면,그 또는 그녀는 일관성을 찾고 있습니다;특정 음식을 먹을 때마다 어떤 일이 발생하고,특정 음식을 먹지 않을 때,문제 나 증상이 발생하지 않습니다.

그 자체로 음식 일기는 진단 적이 지 않다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 문제의 잠재적 원인을 좁히는 데 유용한 도구가 될 수 있지만 진단을 확인하거나 확인하지는 않습니다.

아이 먹는 저녁 식사

음식 일기는 어떻게 사용됩니까?

음식 일기는 많은 목적으로 사용됩니다. 음식 알레르기 세계에서 다른 가장 일반적인 사용은 영양사에 의해. 영양사는 아이가 충분한 열량 및 영양을 얻고 있는지 결정하기 위하여 음식 일기를 검토할 수 있습니다. 이것은 의심되는/진단 된 음식 알레르기로 인해 중요한 음식이 식단에서 제거되는지 평가하는 데 중요합니다.

음식 도전이나 시험으로 음식 일기를 사용하지 마십시오!

아나필락시스의 가능성이 있거나 알려진 경우 음식 일기를 사용해서는 안됩니다. 이 경우 음식이 의심 되 자마자 식단에서 제거해야합니다. 음식 일기 운동 중에 환자가 이미 확인 된 알레르기를 가진 음식은 먹지 않아야합니다!

결론

음식 일기는 의사를 돕는 도구이지만 음식 알레르기를 진단하는 방법은 아닙니다. 많은 사람들이 음식과 관련된 증상을 의심하지만 어떤 음식이나 음식이 원인인지 확실하지 않습니다. 일기 또는 전표는 당신의 증후를 지도하고 당신이 먹은 음식에 관계가 있는지 보는 방법 이다. 그것은 항상 의사의 도움으로 수행해야합니다. 일기는 수수께끼 같은 증상을 탐구하기 시작하고 종종 음식이 원인이 아니라는 것을 보여주는 데 도움이되는 훌륭한 방법이 될 수 있습니다.

데이비드 하우스 워스 박사데이비드 하우스 워스 박사는 벅 아이 알레르기가있는 오하이오 주 콜럼버스의 알레르기 전문의입니다. 그는 또한 전국 어린이 병원에서 연습합니다. 그는 생물학 학사 학위와 비텐 버그 대학에서 우등으로 마그나을 졸업하고 오하이오 의과 대학(톨레도 대학)에서 의학 학위를 취득. 그는 오하이오 주립 대학 및 전국 아동 병원에서 내과 및 소아과에 거주 한 후 듀크 대학에서 알레르기 및 면역학 교제를 마쳤습니다.
하우스워스 박사는 미국 알레르기 및 면역학 위원회와 내과 및 소아과위원회의 인증을 받았습니다. 그는 미국 알레르기,천식 및 면역학 아카데미,미국 알레르기,천식 및 면역학 대학의 연구원입니다. 그는 2005 년부터 실습을 해왔다.

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