Hvorfor Det Er Etisk Å Spise Kjøtt

For ikke lenge siden ba New York Times sine lesere om å skrive essays på ikke mer enn 600 ord som forklarer hvorfor det er etisk å spise kjøtt. De ønsket å høre hvordan kjøttetere forsvarer seg mot den overveldende oppfatningen at et plantebasert kosthold er best for oss selv og planeten.

dette var trolig en av de vanskeligste bloggene jeg noensinne har hatt å skrive som kortfattethet er ikke min sterke side. Det var tusen andre ting jeg ønsket å si. For eksempel var jeg ikke i stand til å diskutere helsemessige fordeler av å spise kjøtt.

men 600 ord er 600 ord, så jeg gjorde det beste jeg kunne innenfor disse retningslinjene.

La meg vite hva du synes!

Hvorfor Det Er Etisk Å Spise Kjøtt

Svært få i den moderne verden dyrker sin egen mat lenger. Vi har tillatt matindustrien å overvåke matproduksjon for oss. I flere tiår virket dette som en god handel. Jeg vet ikke om deg, men jeg vet få mennesker som ville bytte sine moderne bekvemmeligheter for manuell arbeid av gårdsarbeid.

men det vi våkner opp til de siste tiårene er at dette kjøpet har en kostnad. Det er en økende bevissthet om grusomhetene i den industrielle modellen som prioriterer profitt over helse, som tar mer fra jorden enn den gir tilbake. På toppen av disse grusomhetene er misbruk av dyr i fabrikkgårder. Alle med en puls kan se denne modellen er ødeleggende og uetisk.

denne typen kjøttproduksjon legger vekt på argumentet om at det er uetisk å spise kjøtt.

det andre vanlige argumentet er at selve naturen til å drepe dyr for mat er feil, og at vi kan overleve uten animalske produkter.

jeg vil gjerne ta opp begge argumentene ved å stille et spørsmål.

hvis verdens forsyning av fossile brensler skulle gå tom i morgen, hva ville du spise?

for det første ville du ikke spise noe i et supermarked.

Supermarkeder er rike av industrialisert mat, og kjernen i dette systemet er fossile brensler som driver maskineriet for å tillate oss å dyrke i stor skala og transportere mat lange avstander. Vi vet at fossilt brensel ikke er bærekraftig.

Uten fossilt brensel ville du derfor spise hva ditt lokale miljø ga. For de fleste mennesker på denne planeten vil det inkludere kjøtt. Plantebaserte dietter er ikke naturlige for klima og landskap som ikke støtter variert planteliv. Bare spør Eskimoene.

videre er mange dyr effektive omformere av scrubby vegetasjon til en brukbar form for protein for mennesker. Dette har tjent utallige kulturer i områder av verden uten tillable jord. Noen ganger tror jeg vi glemmer dette i jordrike Amerika.

og det andre punktet er at når du ser på spørsmålet om å dyrke mat bærekraftig, er dyr absolutt nødvendige. For eksempel er gjødsel naturens gjødsel og fremmer jordintegritet. Fossilt brensel basert gjødsel fremme jorderosjon. De har gitt oss store felt av mais, soyabønner og hvete, hvorav mye går inn i den bearbeidede, næringsfattige, livløse maten som fyller våre supermarkedhyller.

Joel Salatin sier, «Det er ikke noe system i naturen som ikke har en dyrekomponent som resirkuleringsmiddel. Finnes ikke. Frukt og grønnsaker gjør det best hvis det er noen dyrekomponent med dem-kyllinger eller et sideskur med kaniner. Gjødsel er magisk.»

Historisk sett er Det Derfor Vi ikke ser noen tradisjonelle kulturer som noen gang frivillig valgte veganisme. Dyr har utviklet seg med mennesker. Kyr, kyllinger, sauer og griser ville ikke overleve lenge i naturen. Vi gir dem liv og de gir liv til oss. Det er et gjensidig fordelaktig forhold.

«Kjøtt er mord» er kampropet til mange vegetarianere. Men jeg ser mer mord i plast innpakket, genetisk modifisert, kjemisk sprayet tofu burger enn jeg gjør i min lokale gressmatet burger. Hvor mange dyr måtte dø for at soyabønne feltet skal plantes? Jeg kunne si det samme i omtrent alle plantebaserte matvarer i supermarkeder som ødelegger mangfoldet i økosystemene for å dyrke avlinger uholdbart.

Naturen trives på mangfold og det inkluderer dyr. Vi må respektere livets og dødens sykluser i maten vår. Det betyr å velge matvarer som fremmer bærekraft.

Å Spise kjøtt fra gårder som fremmer bærekraft fremmer livet i alle former, inkludert vår. Dette er ikke bare etisk, det er nødvendig.

Fryktløs Spising kan motta provisjoner fra kjøp gjort gjennom lenker i denne artikkelen. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp. Mer info her.

FÅ DIN GRATIS GUIDE I DAG!

Lær hvordan denne gamle, enkle maten er et mye sunnere og tryggere alternativ enn stoffer som syreblokkere og antacida.
Inkluderer 12 halsbrann-busting oppskrifter. Få DET GRATIS i dag!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.