På Helsen Din

i de avtagende dagene i juli stengte den siste gjenværende matbutikken i det nordøstlige Oklahoma City sine dører. Smart Saver på hjørnet AV NE 23rd Og Martin Luther King Boulevard var det eneste supermarkedet i samfunnet, og mange stolte på sin nærhet for å finne sunn og fersk mat til sine familier.

«Det kommer til å være ødeleggende for samfunnet, jeg forstår det bare ikke,» fortalte Mangeårige Kunde Myra Myles News Channel 4. «Dette nabolaget er avhengig av denne butikken .»

I Oklahoma er det anslått at en av seks mennesker sliter med sult. I tillegg er det faktum at visse lavinntektssamfunn er uten klar tilgang til sunne og rimelige matalternativer (som frisk frukt, grønnsaker og andre sunne hele matvarer) skaper ytterligere utfordringer for Oklahomans som opplever matusikkerhet.

Når ugunstige områder mangler i sunne matleverandører, er de ofte bebodd med lokale quickie marts som gir et vell av bearbeidet, sukker og fettbelastet mat som er kjente bidragsytere til Oklahomas fedmeepidemi.

med avslutningen av Den Smarte Spareren i forrige måned, bor nabolaget i nordøst OKC i noe som kalles en matørken. FOR å kvalifisere som matørken, SIER USDA at minst 500 personer, eller 33 prosent av befolkningen, bor mer enn en kilometer i byområder (eller 10 miles i landlige områder) fra nærmeste supermarked eller stor matbutikk. I lekmann vilkår, hvis du bor i en by og ikke har et supermarked som selger ferske eller råvarer innen en mil av ditt hjem, du lever i en mat ørken.

Hvordan matalternativer i Oklahoma påvirker sult-og fedmeepidemier

ifølge en rapport fra Oklahoma Regional Food Bank, ut av Oklahomas 77 fylker, inneholder 54 matørkener og 76 inneholder områder med lav tilgang til store dagligvarebutikker.

Men Pam Patty, en registrert diettist ved INTEGRIS, sier at spørsmålet om usunn mat går utover mangel på nærhet til sunne matvarer. Fattigdom, mangel på utdanning om fordelene med fersk mat og hvordan å forberede den, og mangel på transport for å handle for det er andre faktorer som forklarer fedmeepidemien i Oklahoma.

» hvis du bor i nærheten av et supermarked, men fortsatt ikke kan komme til det, er det et problem,» sier hun. «Overkommelighet er også et problem. Du kan ha en high-end matbutikk i ditt område, men hvis du ikke har råd til å handle der, så har du et problem.»

i tillegg, fordi mange mennesker i matørkener har vokst opp med høyt behandlede næringsmiddel, kan de ikke ha kunnskap eller ønske om å gjøre sunnere valg.

» hvis alt du har er butikker som ikke har ferske eller rå råvarer, så opprettes en situasjon der folk ikke ser eller opplever fersk, sunn mat og er usannsynlig å spise det fordi de ikke er kjent med det og ikke vet hvordan de skal lage mat,» Sier Patty.

Oklahoma Citys food desert

I Oklahoma City hadde Bystyret allerede tatt skritt for å takle problemer med lav tilgang i OKC-samfunn, selv før avslutningen Av Smart Saver.

I Mai vedtok Rådet et nødmoratorium for å bygge eller utstede byggetillatelser for småboksrabatt eller nærbutikker innen en kilometer fra en annen liten boksrabatt eller nærbutikk. Councilwoman Nikki Nice Av Ward 7, som ledet innsatsen, sa den gang at hennes mål var å plass ut nærbutikker, og hvis de måtte bygges, de må bære ferske råvarer.

etter Smart Saver stengt i juli, byen Og Councilwoman Nice samarbeidet med samfunnet på en ny OKC Helse Task Force å kjempe nordøst matørkenen krisen. EMBARKT, Ou Medicine og Ymca I Greater Oklahoma City begynte å operere to midlertidige, gratis pendeltjenester til nærmeste matbutikk, Som Er Walmart-Nabolagsmarkedet på 2217 NW 23rd St.

EMBARKTBUSSENE går hver halve time fra 7 am til 10 am og fra 4 pm til 7 pm på mandager, tirsdager, onsdager, fredager og lørdager. Det går fra den tidligere Smart Saver sted på 2001 NE 23rd St.

ou Medisin og YMCA skyttelbussene operere fra 11 am til 1 pm på hverdager. De gjør kontinuerlige rundturer og går fra Ralph Ellison Library på 2000 NE 23rd St. for å bekrefte tidsplaner og steder, vennligst besøk neokcfood.com.

I Tillegg samlet Task Force matressursinformasjon for de som trenger tilgang til gratis, sunn mat umiddelbart. Den listen er her.

Gode nyheter for nordøstlige Oklahoma City

Bare denne uken annonserte Homeland matbutikk kjeden at den vil bygge en ny 30.000 kvadratmeter matbutikk i nordøst OKC.

HOMELAND CEO Og President Marc Jones sa i en pressemelding, «Homeland har jobbet tett med og fått enorm støtte fra Våre Bystyret medlemmer, ordføreren, kammer og økonomisk utvikling organisasjoner til å utvikle en plan som vil møte behovene til våre venner og naboer som bor i nordøst Oklahoma City.»Homeland håper på en sluttdato i slutten av 2020 eller tidlig 2021. Utgivelsen bemerket også at selskapet planlegger å bygge et nytt 35.000 kvadratmeter hovedkontor ved siden av den nye butikken.

kan problemene løses?

Mens Homeland kunngjøring er velkommen nyheter for matørkenen i nordøst OKC, de større problemene som er involvert i å løse sult, mat ørkener og fedme kriser I Oklahoma forbli komplekse utfordringer, sier Patty. «Det er ikke noe enkelt svar,» sier hun. «Selv om folk får tilgang, vil de til og med spise ferske råvarer og sunne hele matvarer?»

Patty håper at lokale bensinstasjoner og nærbutikker vil legge merke til den siste uroen og gjøre fersk, næringsrik mat synlig og tilgjengelig fremover. Hun lurer på, » Kan de vende seg fra altfor bearbeidede matvarer og tilby ting som bananer i kassen i stedet?»

Patty selv planer om å fortsette å engasjere folk med sunn mat gjennom hennes samfunnet velvære jobb PÅ INTEGRIS. Hun besøker regelmessig matbanker og helsemesser og tilbyr matdemonstrasjoner for å vise folk hvordan man lager fersk mat. Hun sier, » Gi dem prøver og oppskrifter med deilig fersk mat! Mat banker og helse messer er gode steder å gjøre det fordi du har en mulighet til å nå en fange publikum.»

Til Slutt Håper Patty problemene kan løses. «Når du kan skape et miljø og en kultur der fersk mat er tilgjengelig og lett, kan du se det skiftet, sier Patty.

Farmers Markets

Shopping På Oklahoma farmers markets er en fin måte å gi en familie med rimelige, lokalt dyrkede, næringsrike råvarer. Enda bedre, noen Oklahomans kan strekke sine mat dollar på lokale bønder markeder gjennom en matchende program.

OSU-OKC Farmers Market (sammen med flere andre bondemarkeder i staten) deltar i et program som gir Et økonomisk incitament Til Oklahoma-familier som mottar SUPPLEMENTAL Nutrition Assistance Program (SNAP) fordeler for å spise mer frisk frukt og grønnsaker.

Deltakere med SNAP ‘ S «Access Oklahoma» – kort kan få sine dollar matchet en-til-en for kjøp Av Oklahoma-dyrket frukt og grønnsaker. OPPTIL $ 20 dollar SNAP fordeler per dag kan matches for kvalifiserte kjøp.

for å registrere deg for programmet, alt EN SNAP kunde må gjøre er å gå til informasjon messe på farmers market før shopping. Når det, kan markedspersonalet hjelpe dem med å komme i gang.

for mer informasjon om matusikkerhet, besøk Regional Food Bank Of Oklahoma.

Abonner PÅ INTEGRIS På Helsebloggen Din

Abonner på regelmessige e-poster fulle av nyttig Og interessant Oklahoma-sentriske helse og velvære info, fra leger og helseeksperter PÅ INTEGRIS.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.