op uw gezondheid

in de afnemende dagen van juli sloot de laatste supermarkt in Noordoost-Oklahoma City zijn deuren. De slimme spaarder op de hoek van NE 23rd en Martin Luther King Boulevard was de enige supermarkt in de Gemeenschap, en velen vertrouwden op de nabijheid van gezond en vers voedsel voor hun gezinnen te vinden.

“dat gaat verwoestend zijn voor de Gemeenschap, ik begrijp het gewoon niet,” oude klant Myra Myles vertelde News Channel 4. “Deze buurt is afhankelijk van deze winkel.In Oklahoma worstelt een op de zes mensen met honger. Bovendien zorgt het feit dat bepaalde gemeenschappen met een laag inkomen geen gemakkelijke toegang hebben tot gezonde en betaalbare voedselopties (zoals vers fruit, groenten en andere gezonde hele voedingsmiddelen) voor extra uitdagingen voor Oklahomans die voedselonzekerheid ervaren.

als achterstandsgebieden een gebrek aan gezonde voedselleveranciers hebben, worden ze vaak bewoond door lokale vluggertjes die een schat aan verwerkte, suiker-en vetrijke voedingsmiddelen leveren, waarvan bekend is dat ze bijdragen aan de obesitas-epidemie in Oklahoma.

met de sluiting van die Smart Saver vorige maand, leeft de buurt in northeast OKC in iets dat een voedselwoestijn wordt genoemd. Om te kwalificeren als een voedselwoestijn, zegt de USDA dat ten minste 500 mensen, of 33 procent van de bevolking, meer dan een mijl in stedelijke gebieden (of 10 mijl in landelijke gebieden) wonen van de dichtstbijzijnde supermarkt of grote supermarkt. In lekentaal, als je in een stad woont en geen supermarkt hebt die verse of rauwe producten verkoopt binnen een mijl van je huis, leef je in een voedselwoestijn.

hoe voedselopties in Oklahoma van invloed zijn op honger-en obesitas-epidemieën

volgens een rapport van de Oklahoma Regional Food Bank bevatten 54 van de 77 provincies van Oklahoma voedselwoestijnen en 76 gebieden met een lage toegang tot grote supermarkten.Maar Pam Patty, een geregistreerde diëtist in INTEGRIS, zegt dat het probleem van ongezond eten verder gaat dan een gebrek aan nabijheid van gezonde voeding. Armoede, een gebrek aan onderwijs over de voordelen van vers voedsel en hoe het te bereiden, en een gebrek aan vervoer om te winkelen voor het zijn andere factoren die de obesitas epidemie in Oklahoma verklaren.

“als je dicht bij een supermarkt woont, maar er nog steeds niet bij kunt, is dat een probleem”, zegt ze. “Betaalbaarheid is ook een probleem. U kunt een high-end supermarkt in uw omgeving, maar als je niet kunt veroorloven om daar te winkelen, dan heb je een probleem.”

bovendien, omdat veel mensen in voedselwoestijnen zijn opgegroeid met hoogverwerkte convenience foods, hebben ze misschien niet de kennis of de wens om gezondere keuzes te maken.

” als je alleen winkels hebt die geen verse of rauwe producten hebben, dan ontstaat er een situatie waarin mensen geen vers, gezond voedsel zien of ervaren en het onwaarschijnlijk zijn dat ze het eten omdat ze er niet bekend mee zijn en niet weten hoe ze het moeten koken,” zegt Patty.

de voedselwoestijn van Oklahoma City

in Oklahoma City had de gemeenteraad al maatregelen genomen om problemen met lage toegang in OKC-gemeenschappen aan te pakken, zelfs nog voor de sluiting van de Smart Saver.In Mei keurde de Raad een noodmoratorium goed voor de bouw of afgifte van bouwvergunningen voor kleine-box korting of gemakswinkels binnen een mijl van een andere kleine-box korting of gemakswinkels. Raadslid Nikki Nice van Afdeling 7, die het voortouw nam, zei op dat moment dat haar doel was om de ruimte uit gemakswinkels, en als ze moesten worden gebouwd, moeten ze verse producten dragen. Na de sluiting van de Smart Saver in Juli, werkten de stad en wethouder Nice samen met de Gemeenschap aan een nieuwe OKC Health Task Force om de voedselcrisis in de noordoostelijke woestijn te bestrijden. EMBARK, ou Medicine en de YMCA van Greater Oklahoma City begonnen met de exploitatie van twee tijdelijke, gratis pendeldiensten naar de dichtstbijzijnde supermarkt, dat is de Walmart Neighborhood Market op 2217 NW 23rd St.

de EMBARK shuttles rijden elk half uur van 7 A. M. tot 10 A.M. en van 16 A. M. tot 19 A. M. op maandag, dinsdag, woensdag, vrijdag en zaterdag. Het vertrekt van de Voormalige Smart Saver locatie op 2001 NE 23rd St.

the ou Medicine en YMCA shuttles rijden van 11.00 uur tot 13.00 uur op weekdagen. Ze maken continue rondleidingen en vertrekken van de Ralph Ellison bibliotheek op 2000 NE 23rd St. om schema ‘ s en locaties te bevestigen, bezoek neokcfood.com.

bovendien verzamelde de Task Force informatie over voedselbronnen voor degenen die onmiddellijk toegang nodig hebben tot gratis, gezond voedsel. Die lijst is hier. Goed Nieuws voor Noordoost-Oklahoma City juist deze week kondigde de Homeland grocery store keten aan dat het een nieuwe supermarkt van 30.000 vierkante meter zal bouwen in northeast OKC.Homeland CEO en President Marc Jones zei in een persbericht: “Homeland heeft nauw samengewerkt met en enorme steun gekregen van onze gemeenteraadsleden, de burgemeester, kamer en economische ontwikkelingsorganisaties om een plan te ontwikkelen dat zal voldoen aan de behoeften van onze vrienden en buren die in Noordoost-Oklahoma City wonen.”Homeland hoopt op een voltooiingsdatum eind 2020 of begin 2021. De release merkte ook op dat het bedrijf van plan is om een nieuw 35.000 vierkante meter hoofdkantoor te bouwen naast de nieuwe winkel.

kunnen de problemen worden opgelost?Hoewel de aankondiging van Homeland welkom nieuws is voor de voedselwoestijn in Noordoost-OKC, blijven de grotere problemen bij het oplossen van honger, voedselwoestijnen en obesitas crises in Oklahoma complexe uitdagingen, zegt Patty. “Er is geen eenvoudig antwoord”, zegt ze. “Zelfs als mensen toegang krijgen, willen ze dan wel verse producten en gezonde voeding eten?”

Patty hoopt dat lokale benzinestations en convenience stores kennis zullen nemen van de recente onrust en vers, voedzaam voedsel in de toekomst zichtbaar en beschikbaar zullen maken. Ze vraagt zich af: “kunnen ze afwijken van overdreven verwerkt voedsel en bieden dingen zoals bananen in de kassa stand in plaats daarvan?”

Patty zelf is van plan om mensen met gezond voedsel te blijven betrekken via haar Community wellness job bij INTEGRIS. Ze bezoekt regelmatig voedselbanken en gezondheidsbeurzen en biedt voedseldemonstraties aan om mensen te laten zien hoe ze vers voedsel moeten koken. Ze zegt: “geef ze monsters en recepten met heerlijk vers voedsel! Voedselbanken en gezondheidsbeurzen zijn geweldige plekken om dat te doen, omdat je een kans hebt om een geboeid publiek te bereiken.”

uiteindelijk hoopt Patty dat de problemen opgelost kunnen worden. “Als je een omgeving en een cultuur kunt creëren waar vers voedsel beschikbaar en gemakkelijk is, kun je die verschuiving zien, zegt Patty.

Farmers Markets

winkelen bij Oklahoma farmers markets is een geweldige manier om een gezin te voorzien van betaalbare, lokaal geteelde, voedzame producten. Nog beter, sommige Oklahomanen kunnen hun voedsel dollars op lokale boerenmarkten rekken door middel van een matching programma.

de OSU-OKC boerenmarkt (samen met een aantal andere boerenmarkten in de staat) neemt deel aan een programma dat een financiële stimulans biedt voor Oklahoma gezinnen die extra Nutrition Assistance Program (SNAP) voordelen ontvangen om meer vers fruit en groenten te eten.

deelnemers met SNAP ‘ s “Access Oklahoma” card kunnen hun dollars één op één laten matchen voor aankopen van Oklahoma geteelde groenten en fruit. Tot $ 20 dollar SNAP voordelen per dag kan worden afgestemd op in aanmerking komende aankopen.

om zich aan te melden voor het programma, hoeft een klant alleen maar naar de informatiestand op de boerenmarkt te gaan voordat hij gaat winkelen. Eenmaal daar, markt personeel kan hen helpen aan de slag.

voor meer informatie over voedselonzekerheid, bezoek de regionale Voedselbank van Oklahoma.

Abonneer je op de INTEGRIS op je gezondheid blog

abonneer u op regelmatige e-mails vol nuttige en interessante Oklahoma-centric gezondheid en wellness info, van de artsen en gezondheidsexperts van INTEGRIS.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.