Treatment of food allergies

de behandeling of behandeling van IgE-gemedieerde voedselallergieën kan op twee verschillende manieren worden benaderd. Ten eerste kunnen allergische reacties farmacologisch worden behandeld om de symptomen op te lossen. Maar, ten tweede en bij voorkeur, zal het vermijden van het allergene voedsel(en) het optreden van allergische reacties voorkomen.

farmacologische benaderingen

AAAAI

American Academy of Allergy, Asthma and Immunology

  • AAAAI thuis
  • Allergy Shots
  • Drug Guide
  • Labas Asthma Treatment
  • sublinguale immunotherapie (SLIT)

de farmacologische behandeling van allergische reacties is ook primair een klinische situatie. Nogmaals, wij zullen u doorverwijzen naar medische websites (zie kader rechts) die deskundig advies kunnen geven over dit onderwerp. Uiteraard moet dit aspect worden aangepakt met een arts of allergoloog.

farmacologische benaderingen zijn beschikbaar voor de behandeling van de symptomen die optreden tijdens een allergische reactie. Anti-histamines zijn nuttige drugs voor de behandeling van de meeste milde tot matige allergische reacties en functie door histamine receptoren in de weefsels te blokkeren. De adrenaline of de adrenaline zijn een veel krachtiger drug die de capaciteit heeft om strenge anafylactische reacties in veel gevallen op te lossen. Patiënten met een voorgeschiedenis van levensbedreigende reacties op voedsel wordt meestal geadviseerd om altijd een met adrenaline gevulde spuit bij zich te hebben.

Vermijdingsdiëten

de belangrijkste aanpak voor de behandeling van echte voedselallergieën is het voorkomen van het optreden ervan door de invoering van een specifiek vermijdingsdieet. Bijvoorbeeld, een pinda-allergische persoon zou worden geadviseerd om pinda ‘ s in alle vormen te vermijden. Deze personen hebben een grote verantwoordelijkheid; zij moeten een grote kennis van de samenstelling van de levensmiddelen verwerven. Diëtisten kunnen nuttig zijn bij het leren van klanten om voedsel labels te interpreteren om ingrediënten gemaakt van het beledigende voedsel te detecteren. De naleving van dergelijke vermijdingsdiëten wordt verbeterd als het aantal geëlimineerde levensmiddelen tot een minimum wordt beperkt. Nauwkeurige diagnose is dus een belangrijke eerste stap.

slechts enkele hypoallergene voedingsmiddelen zijn beschikbaar voor gebruik door personen die allergisch zijn voor levensmiddelen. Bij zuigelingen met een koemelkallergie kunnen verschillende alternatieve formules worden gevoerd. Op soja gebaseerde zuigelingenvoeding werkt in veel gevallen goed, hoewel sommige zuigelingen sojaboonallergie zullen ontwikkelen als gevolg van die blootstelling. Caseïne hydrolysaat formule kan ook met succes worden gebruikt in de meeste gevallen. Deze formule is gebaseerd op sterk gehydrolyseerde caseïne. Hoewel caseïne een veel voorkomende koemelkallergeen is, elimineert de hydrolyse van de caseïne tot een mengsel van zeer kleine peptiden en aminozuren de allergeniciteit voor de overgrote meerderheid van melkallergische zuigelingen. Er zijn echter enkele uitzonderlijke gevallen gemeld van allergische reacties op caseïnehydrolysaten. In dergelijke extreme gevallen kan een elementaire formule worden gebruikt; deze formules zijn gebaseerd op synthetische aminozuren en andere eenvoudige chemische en voedingscomponenten.

Cross-reagerende levensmiddelen

bij het opstellen van veilige en effectieve vermijdingsdiëten doen zich vaak ook vragen voor over de potentiële allergeniciteit van nauw verwante levensmiddelen. Kruisreacties komen voor tussen nauw verwante levensmiddelen in het geval van bepaalde levensmiddelengroepen, maar niet van andere, zodat het niet mogelijk lijkt om voor alle verwante levensmiddelengroepen een uniform advies te geven. Maar, kruisreacties zijn vrij gemeenschappelijk met bepaalde voedselgroepen met inbegrip van de verschillende soorten schaaldieren (garnalen, krab, kreeft, en langoesten), verschillende soorten vogeleieren, en melk uit verschillende zoogdierbronnen (koe, geit, schapen, enz.). Voor andere voedingsgroepen is het advies over de waarschijnlijkheid van kruisreacties tussen verwante levensmiddelen echter niet zo duidelijk. Zo kunnen personen met een allergie voor een of meer vissoorten soms andere vissoorten consumeren zonder bijwerkingen. Toch wordt de meeste visallergische individuen geadviseerd om alle vissoorten te vermijden en dat lijkt voor velen van hen een vrij verstandig advies. De patronen van visallergie lijken van het ene individu aan het andere variabel te zijn.

ook zijn enkele personen die allergisch zijn voor pinda ‘ s allergisch voor andere peulvruchten zoals sojabonen, maar dit komt zeker niet vaak voor. Klinische overgevoeligheid voor één peulvrucht, zoals pinda ‘ s of sojabonen, rechtvaardigt geen uitsluiting van de hele peulvruchten familie van het dieet, tenzij allergie voor elke individuele peulvruchten klinisch wordt bevestigd.

mogelijke kruisreacties tussen noten of tussen pinda ‘ s en noten zijn een ander moeilijk onderwerp. Pinda ‘ s, zoals eerder vermeld, zijn peulvruchten en zijn niet nauw verwant aan een van de noten. De meest voorkomende allergene noten (o.a. walnoot, amandel, hazelnoot, cashew, enz.) zijn voor het grootste deel ook niet nauw met elkaar verwant. Een paar zijn botanische neven met inbegrip van walnoot en pecan en cashew en pistache. De meeste boomnoot-allergische individuen worden geadviseerd om alle boomnoten te vermijden en wat klinisch bewijs van kruisreactiviteit bestaat. Vele boomnoot-allergische individuen melden ook allergie aan pinda hoewel het onduidelijk is als dit het resultaat van kruisreactie of afzonderlijke vormen van allergische Sensibilisatie is.

allergenen zijn eiwitten en verwante eiwitten kunnen inderdaad voorkomen in uiteenlopende genetische bronnen. De goed beschreven kruisreactiviteit van berkenpollen en appel is een uitstekend voorbeeld. In veel gevallen is intensiever biochemisch onderzoek nodig om de kruisreactiviteit tussen divergerende (of in sommige gevallen nauw verwante) soorten te sorteren om optimaal advies te geven over vermijdingsdiëten.

naast kruisreacties tussen verwante voedingsmiddelen is het ook bekend dat kruisreacties optreden tussen bepaalde soorten pollen en voedingsmiddelen, met name met OAS. Voorbeelden zijn ambrosia pollen en meloenen, Bijvoet pollen en selderij, Bijvoet pollen en hazelnoot, en berken pollen en verschillende voedingsmiddelen, waaronder wortelen, appels, hazelnoten, en aardappelen. Echter, slechts een sub-set van pollen-allergische individuen ervaring OAS met bepaalde voedingsmiddelen.Het is ook bekend dat er kruisreacties optreden tussen allergieën voor natuurlijke rubberlatex en bepaalde voedingsmiddelen zoals banaan, kastanje en avocado. Latexallergie is voornamelijk een huidcontact allergie geassocieerd met blootstelling aan allergenen in handschoenen gemaakt van natuurlijk rubber latex (of aan andere latex materialen). Kruisreacties op diverse voedingsmiddelen onder individuen met latexallergie is niet gemeenschappelijk.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.