Recenzja: Forty Creek Barrel Select Canadian Whisky – w poszukiwaniu elegancji

Recenzja (2013)

  • Nr serii: Nie dotyczy

  • Kod butelkowania: N / A

  • Data butelkowania: ~2013

nos: niezły nos! Pikantny żyto, wanilia, Marmolada i bardzo charakterystyczny zapach tostów dębowych. Trochę lżejszych owoców tropikalnych, prawie jak guawa. Dąb również przechodzi, z intensywnymi nutami wanilii i karmelu. Pikantność żyta jest bardzo zachęcająca. Dodatkowo jest dość kremowy, z zapachami maślanymi. Wanilia, żyto, prażony Dąb są dość widoczne i dobrze zrównoważone. Czarne porzeczki, śliwki i skórka pomarańczy też są świeże i lekkie – pod pewnymi względami owocowość przypomina wino porto. Cynamon jest obecny również w nosie, który buduje się, gdy siedzi …

smak: lekko lepki, z suchą przyprawą żytnią budować, który umiera i ustępuje wanilii i dość złożony smak ziarna i tosty drewna. W środku słód wydaje się nieco wysunięty do przodu z odrobiną trawiastej nuty, a także kremowość z kukurydzy. Owocowy, z nutą sherry, i kilka suszonych jagód wydaje się wyłaniać na końcu z odrobiną tej marmolady z nosa. Przyprawy lekko mrowią na końcu, z akcentami goździka i imbiru. Prażony Dąb gra w centrum sceny, a żyto walczy o niego. Słodycz jest na świetnym poziomie, jak na tę whisky-wystarczająco, ale nie za dużo jak na profil.

wykończenie: trochę suche … lekkie z odrobiną żyta i dębu, ale nie jest zbyt skomplikowane ani wciągające. Uważam, że jak piję więcej przypraw wychodzi trochę więcej, co na pewno nie przeszkadza, z cynamonem i imbirem i białym pieprzem. Trochę śmietanki też wychodzi, a po jakimś czasie trochę czarnej porzeczki … miałam nadzieję na trochę więcej niż to po nosie i smaku.

Świetne dla tej wartości; z pięknym nosem, przyjemnym i złożonym smakiem, trochę brak wykończenia. Bardzo przyjemna i niesamowita wartość-dobra do łykania, a także dobra do mieszania. Dodatkowo muszę powiedzieć, że profil smakowy Barrel Select jest idealny do żyta i coli i jest moim wyborem do napoju, ponieważ smak nie gubi się ani nie zapomina, ale nadal cudownie uzupełnia colę.

zalecane (81% whisky, które do tej pory recenzowałem, otrzymuje tę rekomendację lub wyższą).

Wartość: Średnia. Niezła whisky za 30 dolarów.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.