Zdrowa żywność środowisko

to, co składa się na środowisko żywności, jest rozległe i zróżnicowane, od szerokich kwestii federalnych-takich jak polityka rolna i komunikacja-do bardzo lokalnych kwestii-takich jak polityka miejsca pracy i zezwolenia na rynki rolników. Aby skutecznie walczyć z otyłością, ta szeroka sieć wpływów, która rozwijała się przez wiele lat, musi zostać rozwinięta i istnieje wiele możliwości, aby to zrobić.

kilka sposobów na zmianę: Polityka rolna może koncentrować się na zwiększonym nasadzeniu i zakupie świeżych owoców i warzyw. Polityka dochodów może koncentrować się na zwiększaniu podatków od niezdrowej żywności i subsydiowaniu kosztów zdrowych wyborów. Przepisy dotyczące zagospodarowania przestrzennego mogą pomóc wprowadzić supermarkety do dzielnic o niskich dochodach i ograniczyć restauracje typu fast-food w obszarach, w których jest już zbyt wiele. Polityka komunikacyjna może ograniczać reklamę młodzieży na temat niezdrowej żywności lub ograniczać stealth marketing do młodzieży poprzez umieszczanie produktów fast food w telewizji prime-time.

środowisko żywności często czai się po cichu w tle-pozostając w dużej mierze niezauważone-ale odgrywa główną rolę w wyborach żywności dokonywanych przez ludzi, nawet dla najbardziej niezależnych konsumentów. Niezależnie od tego, czy są to małe zwycięstwa na poziomie lokalnym, czy duże zmiany na poziomie krajowym, wszelkie pozytywne zmiany w środowisku żywności mogą zacząć się zmieniać: odchodzimy od świata, który tak łatwo promuje niezdrowe odżywianie, do świata, w którym zdrowe odżywianie jest domyślnym wyborem.

Ta sekcja strony internetowej podsumowuje ogólne zalecenia dotyczące poprawy środowiska żywności, oparte na przeglądzie porad ekspertów z Centers for Disease Control and Prevention, Instytutu Medycyny, Światowej Organizacji Zdrowia i innych głównych rządowych, profesjonalnych i publicznych organizacji wspierających zdrowie. Niektóre z zaleceń mają na celu zmianę na poziomie krajowym, podczas gdy inne mogą zostać wdrożone na poziomie lokalnym. Aby uzyskać bardziej szczegółowe wskazówki dotyczące tych zaleceń i pomysłów na ich zastosowanie w praktyce, przejrzyj listę źródeł na każdej stronie, a także linki do przydatnych zestawów narzędzi i innych zasobów. Należy pamiętać, że zalecenia te opierają się przede wszystkim na przeglądzie wytycznych amerykańskich ekspertów, o ile nie wskazano inaczej; w innych krajach może być potrzebne inne podejście polityczne w celu osiągnięcia poprawy środowiska żywnościowego.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.