Mercado-nível de diversidade alimentar pontuação

Visão

rurais Pobres em desenvolvimento de mercado pode ser um fator importante determinar o acesso e o consumo de diversos alimentos, mas esse tipo de informação não é capturada pelo nível familiar, indicadores como a Família Diversidade alimentar Pontuação (HDD). A diversidade de alimentos disponíveis nos mercados locais, referida como uma pontuação de diversidade ao nível do mercado, representa o número de alimentos distintos ou grupos alimentares disponíveis num mercado local em determinado momento (Pingali & Ricketts, 2014). Embora este indicador não foi totalmente desenvolvido ou amplamente utilizado, apresenta-se uma oportunidade para preencher uma lacuna nos dados de factores, tais como a disponibilidade e o acesso aos alimentos, que a influência familiar e individual dieta diversidade. Este indicador é considerado um “indicador emergente” porque não foi totalmente validado e não é de uso comum.

Method of Construction

the market-level food diversity score is proposed to be constructed in a manner that is analogous to the HDDS. Os mesmos 12 grupos de alimentos que são utilizados no HDDS podem ser usados para contar o número de grupos de alimentos disponíveis em um mercado local e desenvolver uma pontuação usando as Diretrizes HDDS (Swindale et al., 2006). O conceito amplo para a construção deste indicador é explorado em Pingali e Ricketts (2014).

o indicador de Pontuação da diversidade alimentar a nível do mercado é discutido em Pingali e Ricketts (2014); no entanto, ainda não foi desenvolvido e formalmente validado. A inspiração para a construção de um indicador deste tipo poderia ser obtida a partir de várias fontes. Por exemplo, o perfil ambiental de uma ferramenta de Saúde da Comunidade (EPOCH) fornece diretrizes sobre como avaliar a disponibilidade de frutas e legumes nos mercados locais (Miller et al., 2016; Chow et al., 2010). Além disso, um número simples e não ponderado de diversidade de produção de pequenos proprietários tem sido utilizado em estudos para investigar factores que influenciam a diversidade alimentar das famílias (Sibhatu et al., 2015). Estes métodos, ou outros, poderiam potencialmente ser adaptados para a construção de uma pontuação de diversidade alimentar de nível de mercado (Jones et al., 2014; Koppmair et al., 2016).Este indicador pode ser útil para compreender as razões pelas quais as famílias com acesso ao mercado podem consumir dietas sem diversidade. O acesso ao mercado dos agregados familiares tem demonstrado afectar positivamente a diversidade da dieta dos agregados familiares ,mas esta relação depende do bom funcionamento dos mercados (Sibhatu et al., 2015). Este indicador pode ser utilizado para identificar mercados que estão faltando em diversos alimentos, o que pode levar a uma análise e identificação de áreas de produção agrícola e de mercado-nível mecanismos (por exemplo, armazenamento, processamento, transporte) que necessitam de um maior investimento para melhorar o funcionamento do mercado (Pingali & Ricketts, 2014). Uma pontuação de diversidade alimentar ao nível do mercado também pode ser utilizada para monitorizar e avaliar as intervenções que visam melhorar a função do mercado e a disponibilidade de diversos alimentos.

pontos fortes e fracos

este indicador pode ajudar a explicar por que razão as famílias podem consumir dietas com falta de diversidade e pode realçar restrições na oferta e não a acessibilidade dos preços dos alimentos. Embora não tenham sido publicadas directrizes formais ou estudos de validação para uma pontuação de diversidade alimentar a nível do mercado, o seu desenvolvimento apresenta uma oportunidade para melhorar a compreensão de como os mercados locais podem ser uma ajuda ou um obstáculo para alcançar a diversidade alimentar das famílias e dos indivíduos.

fonte de dados

qualquer indicador da diversidade dos alimentos nos mercados deverá exigir a recolha de dados primários em mercados adequados (locais), com atenção à localização geográfica e às variações sazonais. Em função dos objectivos da investigação ou da intervenção, os dados devem ser recolhidos a partir de uma amostra representativa de mercados para a construção deste indicador. São necessárias informações sobre o local onde as comunidades obtêm alimentos adquiridos e sobre o calendário dos mercados, a fim de recolher esses dados.

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