Recension: Forty Creek Barrel Välj kanadensisk Whisky-på jakt efter elegans

recension (2013)

  • Sats: Ej tillämpligt

  • tappning kod: N / A

  • tappning Datum: ~2013

näsa: ganska näsan! Kryddig råg, vanilj, marmelad och en mycket distinkt rostad ek lukt. Lite lättare tropisk frukt, nästan som guava. Ek kommer också igenom, med tunga vaniljnoter och karamell. Kryddigheten i rågen är mycket inbjudande. Dessutom är det ganska krämigt, med dofter av smörkräm. Vanilj, råg, rostad ek är alla ganska framträdande och välbalanserade. Svarta vinbär, plommon och apelsinskal finns också lyft näsan för att vara fräsch och lätt – på vissa sätt påminner fruktigheten om portvin. Kanel finns också i näsan, som bygger när den sitter…

smak: något viskös, med en torr rågkrydduppbyggnad, som dör ner och avtar till vanilj och en rimligt komplex kornsmak och rostat Trä. I mitten verkar malt komma en liten bit framåt med lite gräsbevuxen anteckning, och krämighet från majs kommer också in. Fruktig, med lite sherrynot, och några torkade bär verkar dyka upp i slutet med en del av den marmeladen från näsan. Kryddorna pirrar något i slutet, med inslag av kryddnejlika och ingefära. Den rostade ek spelar centrum, med råg tävlar tungt för det. Sötman är på en bra nivå, tror jag också, för denna whisky – bara tillräckligt, men inte för mycket för profilen.

Finish: lite torr … lätt med lite råg och ek, men det är inte särskilt komplicerat eller engagerande. Jag tycker att när jag dricker mer kommer kryddorna ut lite mer, vilket jag verkligen inte har något emot, med kanel och ingefära och vitpeppar. Lite av krämigheten kommer också igenom, liksom lite svart vinbär efter en tid … jag hoppades på lite mer än detta efter näsan och smaken.

bra för värdet; med en vacker näsa, trevlig och komplex smak, lite saknad finish. Mycket roligt och otroligt värde – bra att smutta och också bra att blanda. Dessutom måste jag säga att smakprofilen för Barrel Select är nästan perfekt för en råg och koks, och är mitt val av råg för drycken eftersom smaken inte går vilse eller glöms bort, men ändå underbart kompletterar koksen.

rekommenderas (81% av whisky jag har granskat hittills får denna rekommendation eller högre).

Värde: Genomsnitt. En ganska bra sub – $30 whisky.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.